Кагами Моти - Рисовый пирог

Кагами Моти - Рисовый шарик 1

O Кагами моти является традиционным японским украшением Ано Ново, чтобы принести удачу и процветание в новом году. Моти-кагами впервые появился в период Муромати (XNUMX-XNUMX века) под названием кагами (зеркало).

Он состоит из двух рисовых лепешек (моти) разных размеров, самый маленький помещается над самым большим, а Дайдай (японский горький апельсиновый тип) помещается сверху.

Кагами моти буквально означает «зеркало моти», и объяснение этого названия состоит в том, что форма двух пельменей моти похожа на форму медных зеркал, использовавшихся в период Муромати. Кроме того, зеркало имеет очень важное значение для синтоистов, поскольку наряду с драгоценным камнем магатама и мечом оно является одним из трех его священных предметов.

Эти два рюкзака, в свою очередь, представляют прошедший год и предстоящий год. Письмо кандзи для дайдай - 代 々, и может означать (от поколения к поколению), поэтому Дайдай символизирует преемственность поколений и долгую жизнь, в то время как моти символизирует прошлый и следующий год. Таким образом, Кагами Моти символизирует преемственность семьи на протяжении многих лет.

Традиционно Кагами моти был размещен в разных местах в доме. В настоящее время его обычно размещают на домашнем синтоистском алтаре или в токономе, небольшой украшенной нише в главной комнате дома.

Кагами Моти - Рисовый шарик 2

O Кагами моти обычно делаются для украшения, с декабря 28 до января 11 (или во вторую субботу или воскресенье января), когда ритуал называется Кагами бираки (открытие зеркала), первый важный ритуал после Нового года. На 11 Кагами Моти разбивается на кусочки и готовится либо в овощном супе, либо в ошируко (сладком супе азуки).

Оставить комментарий: