Моти (рисовый шарик) и кагами Моти

Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 1

В прошлом японские семьи очень часто собирались вместе, чтобы MOCHI (рисовый шарик), который стучал в деревянный пестик, накануне Ано Ново или также в праздничных случаях.

Даже сегодня некоторые семьи поддерживают эту традицию. Рис, используемый в Моти, - это не обычный рис для приготовления риса, это особый, более твердый рис.

Моти изготавливается из японского пестика (kine- 杵), то есть пестика (ussu), с помощью деревянного молотка (tsuchi).

Быть заданием для двух человек:

  • Один человек бьет, а другой брызгает водой между ударами, это делается для рис не прилипает к палке или пестику.
  • Взбейте несколько раз, пока рис не станет ровным, однородной и твердой массы.

Этот традиционный метод обычно собирает много людей вокруг пилона, и каждый наносит удар несколько раз, символизируя объединение сил и человеческие усилия, чтобы иметь удачу в наступающем году.

Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 2

Также в конце года КАГАМИ МОЧИЭто традиционное японское украшение из моти, чтобы принести удачу и процветание в новом году. Кагами Моти традиционно используется с декабря 28 до января 11.

  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 3
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 4
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 5
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 6
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 7
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 8
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 9
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 10
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 11
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 12
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 13
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 14
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 15
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 16
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 17
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 18
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 19
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 20
  • Моти (рисовый шарик) и кагами Моти 21

Оставить комментарий: